Описание
Кнолик, по другому — Белпер, это удивительный сыр, который готовится с использованием чеснока и розовой гималайской соли, а затем обваливается в черном перце или других специях.
В конце созревания сыр уменьшается в размерах и в 2 раза теряет в весе. Больше похож на камушек, только съедобный. Это терочный сыр, которым можно посыпать любимое блюдо или бутерброд.
Вероятно, это самый молодой сыр, по времени рождения рецепта, придуманного чуть более 20 лет назад в городе Белпе.
Цена за 1 шт., примерный вес 75-80 гр.
